料理旅館やぐらの海日記

ご無沙汰しております。
梅雨ですね・・・カタツムリがアジサイの上をお散歩しておりました。
じーっと見ているとゆっくりしか動いてておりませんが、少し目を離すともう姿が見えなくなっておりました(>_<)
子供達の大好きな虫とりの季節ですね(*^^*)
先日虫かごを二つも買わされました・・一体何を捕まえる気なのやら・・・・・(´・ω・`)
また珍しい虫を発見できましたら、ご報告したいと思います(^^)/

ムシムシ暑くなってまいりましたね☺
この時期におすすめなのが、『はも鍋』です。

鱧には『豊富な栄養』があるんですよ。
夏バテ予防や貧血予防にも良いですし、若返りの栄養素とも言われている『コンドロイチン』も含まれております。
この時期に食べない手はない食材です。

鱧は見た目はイカツイですが、とても上品なお味で美味ですよ( ^^)
当店では『はもすき鍋』としてご提供させてい頂いております。
〆は地元特産のおそうめんで、鱧のうまみたっぷりの出汁を残すことなく堪能して頂けます(*^^*)

是非ご予約お待ちしております。